Caratteristiche e descrizione
Matteuccia struthiopteris (L.) Tod., conosciuta anche come felce penna di struzzo, è una pianta appartenente alla famiglia delle Onocleaceae, l'unica del genere Matteuccia Tod.. L'epiteto della specie, struthiopteris, deriva dalle parole greche antiche στρουθίων (strouthíōn) "struzzo" e πτερίς (pterís) "felce".
Descrizione
M. struthiopteris presenta fronde dimorfiche, con le fronde sterili verdi decidue quasi verticali, alte 100–170 cm e larghe 20–35 cm, affusolate verso la base e la punta, tanto da assomigliare a piume di struzzo, da cui l'epiteto. Le fronde fertili sono più corte, lunghe 40–65 cm, marroni a maturità, con tessuto fogliare altamente modificato e ristretto arricciato sugli sporangi; si sviluppano in autunno, persistono erette durante l'inverno e rilasciano le spore all'inizio della primavera.
Distribuzione
M. struthiopteris è presente nelle regioni temperate dell'emisfero settentrionale, nell'Europa centrale e settentrionale, nell'Asia settentrionale, e nel Nord America settentrionale. Forma una chioma completamente verticale, preferendo le rive dei fiumi e i banchi di sabbia, ma emette stoloni laterali per formare nuove chiome. Può così formare colonie dense, resistenti alla distruzione causata dalle acque alluvionali.
Usi
M. struthiopteris è una pianta ornamentale molto popolare nei giardini.
Le fronde immature strettamente avvolte, chiamate teste di violino, sono anche utilizzate come verdura cotta, e sono considerate una prelibatezza soprattutto nelle aree rurali del nord-est del Nord America. Si ritiene sconsigliato mangiare le felci crude. Le squame marroni non sono commestibili e devono essere raschiate via.
I germogli vengono raccolti anche in tutto il Giappone (kogomi in giapponese) e in altre regioni asiatiche, dove sono considerati una prelibatezza.
Inoltre, in Norvegia, le felci di violino venivano apparentemente utilizzate nella produzione di birra e, in Russia, nel controllo dei parassiti intestinali.
Note
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Fonti e licenza
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