Caratteristiche e descrizione
Amanita strobiliformis (Pauletex Vittad.) Bertill., Essai Crypt. écorc. 3: 499 (1866).
Descrizione della specie
Cappello
6–18 cm di diametro, da sub-sferico a piano
Cuticola
Bianca o bianco crema, con numerose verruche ampie, a forma piramidale, bianche e poi grigiastre, facilmente asportabili.
Lamelle
Fitte, bianche, libere al gambo, con il filo flocculoso.
Gambo
6-25 x 1,5-3,5 cm, bianco, quasi cilindrico, talvolta molto lungo, coperto da squame farinose, bulboso, con una pseudoradice profondamente infissa nel terreno.
Volva
Aderente e caduca.
Carne
Bianca, immutabile.
Odore: da cavolo o rafano fresco.
Sapore: gradevole, leggero nella carne. Amaro nella cuticola del cappello.
Spore
9-12 x 6-8 µm, ellissoidali, bianche in massa, lisce, amiloidi.
Habitat
Fruttifica in estate - inizio autunno, in esemplari isolati, mai gregaria; nei boschi di latifoglie diradati e nei prati.
Soprattutto nei terreni calcarei.
Seppure commestibile si sconsiglia l'uso alimentare per evitare confusioni con amanite tossiche simili.
Piuttosto raro.
Etimologia
Dal latino stróbilus = pigna, e forma = forma, per le placche sul cappello.
Commestibilità
Sconsigliato localmente consumata, se ne sconsiglia la raccolta per confondibilità con specie tossiche (A.proxima, Amanita sez.Phalloideae
Non sono da escludere possibili scambi con Amanita proxima, specie responsabile della sindrome norleucinica (o nefrotossica).
Nomi comuni
Burroso
FR) Amanite solitaire
Sinonimi e binomi obsoleti
Agaricus strobiliformis Paulet ex Vittad., Trans. & Proc. Roy. Soc. Queensland: 59 (1832) - basionimo
Amanita solitaria sensu NCL (1960); fide Checklist of Basidiomycota of Great Britain and Ireland (2005
Amanita solitaria f. strobiliformis (Paulet ex Vittad.) Cetto, I Funghi dal Vero (Trento): 9 (1983
Amanita solitaria var. strobiliformis (Paulet ex Vittad.) Costantin & L.M. Dufour, Nouv. Fl. Champ. France, Edn 1 (Paris): 3 (1891
Armillaria strobiliformis (Paulet ex Vittad.) Locq., Bull. trimest. Soc. mycol. Fr. 68: 167 (1952
Hypophyllum strobiliforme (Paulet ex Vittad.) Paulet, Icon. Champ.: pl. 162 (1812
Note
Bibliografia
EN) Amanita strobiliformis, in Index Fungorum, CABI Bioscience.
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